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レストラン情報
料理長 黒川卓哉を紹介いたします。
料理長 黒川 卓哉
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学歴・職歴 | ||
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昭和43年 |
3月 |
茨城県立古河第一高等学校普通科卒業 |
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昭和43年 |
9月 |
横浜シルクホテル入社 |
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昭和46年 |
5月 |
横浜シルクホテル退社 |
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昭和47年 |
1月 |
渡仏 |
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昭和49年 |
5月 |
仏料理 シェ・レザン 入社 |
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昭和52年 |
5月 |
仏料理 シェ・レザン 退社 |
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昭和53年 |
7月 |
足利ニューミヤコホテル入社 料理長 |
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昭和59年 |
4月 |
足利ニューミヤコホテル入社 総料理部長 |
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平成7年 |
3月 |
足利ニューミヤコホテル館林 総支配人 |
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平成8年 |
3月 |
足利ニューミヤコホテル 退社 |
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平成9年 |
1月 |
イタリアンレストラン 自営 オープン |
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平成20年 |
5月 |
当クラブ入社 |
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免許・資格 | ||
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昭和53年 |
12月 |
調理師免許取得 |
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昭和59年 |
5月 |
西洋料理専門調理師認定 技能検定合格 |